måndag 28 april 2008

Hemmagjorda hamburgare

Äntligen har jag tagit mig tid och ork att göra det jag har tänkt länge, hemmagjorda hamburgare gjorda på hemmamalen köttfärs. Det är lite jobb, men när du har smakat resultatet så finns det ingen återvändo. Använd all slags nötkött till din färs. Hamburgarna blir luftigare, saftigare och helt enkelt smakrikare. Har du inte en köttkvarn så använd en stor vass kniv och lite tålamod. Då kan du som bonus bestämma grovleken på färsen. En sak är säker, nästa gång det är extrapris på högrev så fyller jag frysen//Storebror

Nymalen färs

Färdiga biffar

Aaaaaaaahh!

Inga kommentarer: